فتة باذنجان
فتة باللحم والباذنجان مع صلصة الطحينة واللبن وخبز البيتا المقلي، مزيّنة بالمكسرات والرمان وقشور الباذنجان المقلية
فتة قريدس
فتة بالباذنجان المحمّص والخبز المقرمش مع صلصة اللبن الباردة وقريدس سوتيه بتتبيلة خاصة مزينة بزبدة البابريكا والمكسرات
